Fermeture pour un établissement culinaire iconique de Montréal

PUBLICATION

Maude Pelletier
28 mai 2024 (6h38)

Après 12 ans de service, la Dinette Triple Crown, un charmant petit restaurant situé sur la rue Clark à Montréal, a annoncé qu'il fermait ses portes définitivement.

Ce restaurant, réputé pour sa cuisine des Appalaches, a diffusé un message émouvant pour informer sa clientèle de cette fermeture.

Les propriétaires y expriment leur gratitude pour les moments partagés avec leurs clients au fil des années. Ils se souviennent avec émotion des changements dans leur quartier, des pique-niques préparés, des festivités organisées, et des liens forgés avec leurs clients fidèles.

Cependant, les propriétaires expliquent qu'ils n'ont pas trouvé les mots pour répondre aux nombreux messages reçus ces derniers mois, mais qu'ils ont été profondément touchés par le soutien et l'attention de leurs clients.

La décision de fermer a été difficile, mais s'est imposée après une année 2022 particulièrement difficile. En 2023, ils ont réalisé que le restaurant, tel qu'ils l'avaient imaginé et construit, ne correspondait plus à la réalité actuelle.

Ils regrettent certaines choses qu'ils auraient pu faire différemment, mais restent fiers de nombreux aspects de leur aventure qu'ils ne changeraient pour rien au monde.

Voici le message sur Facebook: