La première distillerie du Québec ferme ses portes définitivement
La Distillerie du St. Laurent, basée à Rimouski, a récemment annoncé sa faillite après l'échec des négociations avec ses créanciers, selon un rapport de Radio-Canada.
Lors d'une réunion, la majorité des créanciers ont rejeté la dernière offre de l'entreprise.
Les principaux créanciers, y compris Investissement Québec, la Financière agricole, et Marcel Charest et Fils, ont demandé la désignation d'un nouveau syndic pour liquider les actifs de la distillerie. Le mandat a été confié à Raymond Chabot, remplaçant ainsi Lemieux Nolet.
Depuis mars 2023, la distillerie était protégée par la Loi sur la faillite et l'insolvabilité, avec une dette dépassant 13,5 millions de dollars.
Une porte-parole d'Investissement Québec a exprimé la déception de l'organisation, en soulignant leur soutien continu et leur bonne foi durant les négociations visant à sauver l'entreprise.
Malgré ces efforts, les créanciers n'ont pas réussi à aligner leurs intérêts pour maintenir la distillerie en activité.
La députée de Rimouski, Maïté Blanchette Vézina, également ministre des Ressources naturelles et des Forêts, a exprimé sa tristesse face à cette faillite, soulignant l'importance de l'entreprise comme pionnière et innovatrice dans l'industrie de la distillation au Québec.
Maïté Blanchette Vézina s'est engagée à explorer des solutions pour éviter que les installations récentes ne deviennent inutiles et à continuer de collaborer avec les partenaires locaux pour stimuler le secteur touristique et économique de la région.
La Société des alcools du Québec (SAQ) a également salué la Distillerie du St. Laurent pour son rôle de pionnière, en soulignant l'importance de l'entreprise pour la promotion des talents des distillateurs québécois.
Cependant, la relation entre la distillerie et la SAQ a été tendue, notamment à cause des débats sur la part des ventes à reverser à la société d'État et la gestion de l'offre des spiritueux québécois.
Joël Pelletier et Jean-François Cloutier, les fondateurs de la distillerie, ont été actifs dans l'industrie, participant à des discussions avec la SAQ et l'Union québécoise des microdistilleries pour assurer une meilleure accessibilité des produits aux consommateurs et la viabilité économique des entreprises de distillation.
Cependant, ils ont refusé de commenter publiquement leur situation actuelle et n'ont pas accordé d'entrevue à Radio-Canada.
David Soucy, copropriétaire de la Distillerie Mitis, a exprimé son choc et sa tristesse face à cette faillite, reconnaissant les contributions significatives de Joël Pelletier et Jean-François Cloutier à l'industrie.
Il a louangé leur engagement et leurs efforts pour faire avancer les discussions au sein de l'industrie québécoise de la distillation. David Soucy a également souligné la qualité et l'authenticité des produits de la Distillerie du St. Laurent, reflétant la région du Bas-Saint-Laurent.
Source Radio-Canada:
C'est la fin pour la Distillerie du St. Laurent
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