Après plus de 100 ans, cette boulangerie québécoise ferme ses portes
Dans les derniers jours, Éric Émond, un boulanger de Jonquière, annonce la fermeture de son commerce, et ce, le 31 janvier prochain.
C'est devant 100 ans d'histoire que le commerce fermera ses portes pour la dernière fois dans quelques semaines.
Voici les propos du propriétaire, qui annonce que la clientèle n'est pas au rendez-vous et que l'entreprise n'est plus viable :
« On fait des journées à 50 % du volume qu'à la même date l'an passé. Au global, on a environ un 35 % de diminution du chiffre d'affaires »
Les travaux au Faubourg Sagamie n'aident clairement pas cet entrepreneur, qui n'a d'autre choix que de se rendre à l'évidence et de fermer boutique.
«J'espérais beaucoup avec la construction des appartements derrière, mais avec l'échéancier, ça va être plus d'ici quatre ans. Ça va me mener à 70 ans, c'est un peu tard pour moi»
L'entreprise est une entreprise familiale : son grand-père avait fondé la boulangerie en 1921.
C'est sur Facebook que l'homme a annoncé la triste nouvelle :
«C'est à regrets que je vous annonce la fermeture de ma boulangerie le 31 janvier prochain.
Le contexte actuel engendré par les travaux au Faubourg Sagamie et l'absence de relève m'amènent à prendre cette décision.
Mais l'heure de la retraite n'a pas encore sonnée, soyez attentifs car je vais demeurer actif dans mon domaine.
Je remercie toute ma clientèle pour ces 23 années de confiance et de fidélité.
Eric Emond
Artisan boulanger»
Le contexte actuel engendré par les travaux au Faubourg Sagamie et l'absence de relève m'amènent à prendre cette décision.
Mais l'heure de la retraite n'a pas encore sonnée, soyez attentifs car je vais demeurer actif dans mon domaine.
Je remercie toute ma clientèle pour ces 23 années de confiance et de fidélité.
Eric Emond
Artisan boulanger»
Dans les commentaires, le public est très déçu et très gentil à l'endroit de cet entrepreneur.
Bonne chance pour la suite !
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