Fermeture d'une institution: Le Wok n Roll
Le restaurant asiatique emblématique Wok 'n' Roll sur le boulevard Charest a dû fermer ses portes suite à un incendie dans la nuit du 2 au 3 juin.
Le feu a pris naissance dans la cuisine avant de se propager à la hotte, mais a été rapidement maîtrisé grâce au système d'extinction automatique et à l'intervention des pompiers de Québec.
Malgré la maîtrise rapide de l'incendie, les copropriétaires Napoléon C. Woo et sa fille Jaime Kate Woo ont subi des dommages considérables.
Ils ont annoncé que le restaurant restera fermé pendant au moins un mois pour permettre un nettoyage complet et la réparation des équipements, notamment la hotte de la cuisine.
Le système d'extinction au CO2 a laissé une couche de poudre blanche dans l'ensemble de l'établissement, nécessitant un nettoyage intensif. Jaime Kate Woo, bien que découragée par l'ampleur du travail, reste déterminée à rouvrir le restaurant dès que possible.
Napoléon C. Woo, alerté par un locataire résidant au-dessus du restaurant, a joué un rôle crucial en essayant de maîtriser le feu avant l'arrivée des pompiers.
D'après sa fille, sans l'intervention rapide de son père, les dégâts auraient pu être bien plus graves, en raison de la présence de bonbonnes de propane dans le restaurant.
Les propriétaires restent positifs malgré les circonstances et assurent à leurs clients qu'ils feront tout leur possible pour rouvrir rapidement, promettant que le Wok 'n' Roll reviendra encore plus fort après cette période difficile.
Voici l'annonce qu'ils ont partagée sur la page Facebook officielle du restaurant :
Source LeSoleil:
Un incendie force la fermeture du Wok ‘n' Roll
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